邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.十字花科蔬菜:如西兰花、卷心菜和花椰菜。这些蔬菜富含生物活性化合物,比如吲哚-3-甲醇和硫代葡萄糖苷,有助于调节体内雌激素水平,从而可能降低乳腺疾病风险。
2.大豆制品:包括豆腐、豆浆等。大豆含有植物雌激素即异黄酮,能够与人体雌激素竞争结合受体,对抑制过多雌激素活动可能有益。
3.绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝和甘蓝菜,其中富含抗氧化剂和纤维素。抗氧化剂可以减少体内的自由基损伤,而纤维素有助于维持消化系统健康和排毒。
4.贝类和海藻:富含碘,对甲状腺功能正常运作有利,间接帮助调节激素水平。
5.红色和黄色蔬菜:比如胡萝卜和南瓜,它们含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A,这些营养成分对细胞健康有益,可能对乳腺组织健康产生间接影响。
保持健康的饮食习惯对于乳腺健康有帮助,但无法替代专业医疗建议和治疗。在日常饮食中均衡摄入这些蔬菜,搭配全面的营养结构,更能促进整体健康。定期进行乳腺检查,对于及时发现问题和采取适当措施非常重要。