戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
夏天吃点乌梅、猕猴桃、葡萄等水果可以养肝。
梅子是一种吃起来甘甜可口、带点酸味的水果，尤其是乌梅，具有很高的食补作用和药用价值，夏季每天吃点乌梅，可以为体虚乏力的人增加能量、消除疲劳，还可以帮助分解肝脏毒素、帮助清理血液中的毒素，保护肝脏。经常吃乌梅的好处包括有可以起到抗氧化、清血、增加能量和保护消化系统的作用。若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
猕猴桃可以成为水果之王了，男女老少都可以在夏季的时候吃点猕猴桃，不但消除烦闷的心情，还可以帮助补充维生素、氨基酸、钙等营养物质。女士们吃点猕猴桃美容养颜，男士吃猕猴桃可以提高免疫、养肝护肝，帮助肝脏排毒。
炎热的夏季怎么能少的了葡萄这么美味的水果呢?葡萄是一种低热量水果，但是营养价值自不必说，夏季肝脏不好的人，吃点葡萄，可以帮助通利小便、除烦解渴，还可以养阴护肝，帮助增强肝脏的抗氧化能力，有效阻挡外界毒素对肝脏的损害。