吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸡蛋的作用:
(1)鸡蛋中含有丰富的蛋白质,每100克鸡蛋约含有13克蛋白质,这些蛋白质属于优质蛋白,可为胃黏膜提供修复所需的营养物质。
(2)鸡蛋中的卵磷脂能够增强细胞活性,对维持胃壁细胞健康有一定积极作用。
2.枸杞的作用:
(1)枸杞含有胡萝卜素、维生素C和E等抗氧化物质,有助于减轻胃部因自由基损伤引起的不适。
(2)枸杞含有甜菜碱,可以促进新陈代谢,从而间接改善消化系统功能。
3.适用范围及注意事项:
(1)对于胃病患者,如慢性胃炎或胃溃疡,鸡蛋枸杞并不能直接治愈疾病,只能作为一种辅助食疗,不应过度依赖。
(2)部分人群如胃酸分泌过多,需要注意枸杞的摄入量,因为过量枸杞可能刺激胃酸分泌。
(3)鸡蛋的烹饪方式也很重要,建议选择蒸蛋或者水煮蛋,而油炸或重口味加工可能增加胃的负担。
鸡蛋和枸杞适量搭配,可能对保护胃部有一定好处,但如有胃部不适,应尽早就医以明确病因并接受正规治疗。
