唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.烙馍的主要成分是面粉,属于碳水化合物,有一定的能量和饱腹感。对于高血压患者来说,适量摄入碳水化合物有助于维持能量平衡,但过量可能导致体重增加,从而对血压控制产生不利影响。
2.钠摄入是高血压饮食管理中的重要因素。传统烙馍制作过程中可能会添加盐,因此高血压患者应注意控制每日钠摄入量。世界卫生组织建议成人每日盐摄入量不超过5克,相当于2克钠。选择低盐或无盐版本的烙馍可以帮助减少钠摄入。
3.高血压患者的饮食应富含全谷物、纤维素及其他营养丰富的食材。自制烙馍时,可以考虑使用全麦面粉来增加纤维含量,同时搭配蔬菜、瘦肉等优质蛋白质来源,以提高营养价值。
4.饮食结构多样化对高血压管理非常重要。在享用烙馍的同时,应确保饮食中包含足够的水果、蔬菜、坚果及种子,以保持心血管健康。
合理选择和食用烙馍不会对高血压控制造成显著影响,但应保持均衡饮食并关注整体营养摄入。
