王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:减肥的核心在于每日摄入的热量要低于消耗的热量。纯瘦猪排每100克大约含有120-150卡路里的热量,具体看烹饪方式和调料使用情况。例如,油煎、红烧等做法会增加额外的热量摄入。
2.蛋白质的作用:瘦猪排是优质蛋白质来源,有助于维持肌肉质量,提高基础代谢率。仅依靠某一类食物并不能达到减肥效果,需要与其他营养素搭配。
3.晚餐时间和份量:晚上进餐时间应尽量提前,避免临睡前大量进食,以免影响消化和睡眠。晚餐应适量,注意控制总热量以及配合均衡的碳水化合物和纤维素摄入。
4.饱腹感和膳食纤维:纯瘦猪排可能提供一定的饱腹感,但缺乏膳食纤维,容易导致摄入过多卡路里而不自觉。搭配富含纤维的蔬菜有助于增强饱腹感。
为了实现减肥目标,除了选择低脂高蛋白的食物,还需关注总体热量平衡、合理的饮食结构和适量运动。
