王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:半盘龙虾的大致重量为200-300克,所含热量约为200-300千卡。龙虾的热量主要来自蛋白质,而非脂肪,因此相比其他肉类,其热量较低。
2.脂肪含量:龙虾的脂肪含量相对较低,每100克龙虾约含有0.9克脂肪。适量食用龙虾不会显著增加日常脂肪摄入量。
3.饱和脂肪酸:每100克龙虾中饱和脂肪酸含量仅为0.2克,这种含量对于健康影响较小。
4.蛋白质丰富:龙虾是优质蛋白质来源,每100克龙虾含有约19克蛋白质,有助于维持肌肉质量和促进新陈代谢。
5.其他营养成分:龙虾富含多种微量元素,如锌、硒和维生素B12,有益于身体健康。
为了避免肥胖,应合理控制整体饮食中的热量摄入和平衡膳食结构,并结合适当的体育锻炼。