武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
有研究表明，某些鱼类可能具有抗癌的潜力，主要是因为它们含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和其他重要营养素。
1.三文鱼：三文鱼富含欧米伽-3脂肪酸，这种脂肪酸能够减少炎症和氧化应激，有助于降低某些癌症的风险。每100克三文鱼中含有约2.5到2.8克的欧米伽-3脂肪酸。
2.沙丁鱼：沙丁鱼也是欧米伽-3脂肪酸的重要来源，同时提供维生素D和钙，这些营养素对细胞健康及功能至关重要。每100克沙丁鱼含有约1.5克的欧米伽-3脂肪酸。
3.鲭鱼：鲭鱼不仅富含欧米伽-3，还含有多种B族维生素和矿物质，如硒。这些成分共同作用，对细胞保护有益。每100克鲭鱼含有约2.2克的欧米伽-3脂肪酸。
4.金枪鱼：金枪鱼虽然欧米伽-3含量相对较低，但仍然是蛋白质和其他抗氧化剂的良好来源。金枪鱼的摄入需要适量，以避免重金属摄入过多。
为了有效利用这些鱼类的营养优势，应将其纳入均衡饮食中，并注意多样化食物选择以确保全面的营养摄入。同时，考虑到环境因素，在选择鱼类时应关注其来源与捕捞方法。