武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克海带中含有约6.2克膳食纤维,这些纤维素能够增加粪便体积,刺激肠道蠕动,从而预防和缓解便秘。
2.海带中富含褐藻酸钠,这种物质在水中会形成凝胶状物质,可以进一步促进肠道蠕动。
3.海带还含有丰富的矿物质,如镁和钾,对于促进肠道健康同样有积极作用。
建议合理控制摄入量,以免因过度摄入碘等元素引发其他健康问题。在饮食中适当增加海带的摄入,结合其他富含膳食纤维的食物,将有助于维持良好的肠道功能。