卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.海带中含有丰富的膳食纤维,这是一种不能被人体完全消化吸收的碳水化合物。膳食纤维能够增加粪便的体积,刺激肠道的蠕动,从而有助于加快排便过程。一般来说,每100克海带中含有约6-8克膳食纤维。
2.除了纤维之外,海带还含有褐藻胶,这也是一种能够促进肠道健康的物质。褐藻胶具有较强的吸水性,能够软化粪便,使其更容易通过肠道。褐藻胶也能帮助维持肠道内菌群的平衡,提高消化系统功能。
3.海带中还含有多种维生素和矿物质,如钾、镁等,能够支持正常的消化功能。这些元素不仅有助于维持电解质平衡,还可以增强肌肉的正常收缩,包括肠道平滑肌,从而促进肠道的正常蠕动。
应适量食用海带以避免摄入过多的碘,因为海带是碘的良好来源,过量摄入可能导致甲状腺功能异常。在饮食中搭配其他富含纤维的食物,可以更好地促进消化和排便。