红烧冬瓜吃了有什么好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

红烧冬瓜是一道传统的中式菜肴,通常将冬瓜切成块状,用酱油、糖等调料炖煮而成。冬瓜本身是一种营养丰富的蔬菜,其含有以下好处:

1.清热解暑:冬瓜性凉,具有清热解暑的作用,适宜在夏季多食。红烧冬瓜则更是能够有效地消暑解热,帮助身体降温。

2.利尿排毒:冬瓜含有丰富的水分和钾元素,可以起到利尿的作用,有助于排出体内多余的水分和废物,清除体内毒素。

3.美容养颜:冬瓜富含维生素C和黄瓜酸等营养物质,有助于保持皮肤弹性,减少皱纹和色斑,是一种很好的美容养颜食品。

4.降低血压:冬瓜还含有一定的镁元素,可以起到降低血压的作用,对高血压患者尤为适宜。

红烧冬瓜不仅味道鲜美,而且还有很多好处,是一种非常健康的食品。