陈璟 副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
立秋吃玉米有效养生是因为玉米利尿消肿、平肝利胆，含有丰富的不饱和脂肪酸。
立秋是大家熟悉的一个节气，在这时候虽然说温度是会降低的，但是在这时候我们也容易因为高温影响健康，这样对大家健康影响也是比较大的，所以立秋的时候吃的健康是非常重要的，推荐大家在立秋的时候吃玉米养生，，这是大家熟悉的食物食物，首先中医学认为，由于玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老，所以我们吃立秋是可以帮助改善身体不适的，对我们健康有一定好处，对我们健康度过立秋有帮助。
同时现代医学认为，由于玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。同时在玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用，这样对我们健康是有一定好处的，在立秋的时候大家选择吃玉米对健康还是有好处的，所以在这时候我们应该经常吃玉米。