吃什么常见食物能补钙

2026-02-20
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

补钙可以通过食用富含钙和促进钙吸收的食物来实现。常见补钙食物包括乳制品、豆类、鱼类及绿色蔬菜。

1.乳制品

牛奶、酸奶和奶酪是最常见的钙来源。每100毫升牛奶大约含有120毫克钙,而奶酪的钙含量通常更高,某些硬质奶酪每100克含钙量可达到700毫克以上。

2.豆类及其制品

豆腐和豆浆也是良好的钙来源。豆腐的钙含量因生产工艺而异,每100克豆腐可以提供100至350毫克钙。豆浆中的钙含量较低,但经过强化的产品可以提供更多钙。

3.鱼类及海鲜

一些鱼类,如沙丁鱼和三文鱼,特别是带骨食用时,钙含量丰富。每100克沙丁鱼可提供约382毫克钙。

4.绿色蔬菜

菠菜、羽衣甘蓝和芥菜等绿色叶菜也含有一定量的钙。尽管这些蔬菜的钙吸收率相对较低,例如,100克菠菜大约含99毫克钙,但其中的维生素K和镁有助于钙的代谢。

注意饮食搭配以促进钙的吸收,例如摄取足够的维生素D,它能提高钙的吸收效率;适量食用富含蛋白质的食物也可能有助于增加钙的吸收。避免过量摄入盐分和咖啡因,以减少钙的流失。定期检查身体钙水平,并咨询医疗专业人员获得最佳饮食建议。

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