全天只吃水煮青菜和馒头会导致肥胖吗

全天只吃水煮青菜和馒头通常不会直接导致肥胖，但可能引发其他健康问题。虽然这种饮食模式含有较低的脂肪和卡路里，但缺乏均衡的营养。

1.馒头主要由碳水化合物构成，每100克馒头约含有210至250卡路里的能量。如果摄入过多而不增加活动量，可能导致热量过剩，从长远来看会导致体重增加。

2.水煮青菜富含纤维素、维生素和矿物质，热量较低。每100克大约含有20至30卡路里，有助于增加饱腹感和维持消化系统的正常运作。但是，青菜中的蛋白质含量不足，无法满足人体对蛋白质的需求。

3.缺乏足够的蛋白质和健康脂肪。这种饮食结构可能导致营养不良，如蛋白质缺乏症、维生素B12缺乏等。如果长时间坚持这种饮食，可能还会影响肌肉质量和代谢率。

4.短期内，这种饮食可能会导致体重下降，因为总热量摄入较低。一旦恢复正常饮食，体重很可能迅速反弹。

为了维持健康的体重及整体健康，建议保持均衡的饮食，确保每餐摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，同时结合适当的身体活动。