牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.杨梅是一种富含维生素C、纤维素和多酚类化合物的水果,具有促进消化、提高免疫力等作用。其酸甜口感也常用于制作果酒,不仅增加了酒的风味,还能带来一定的营养成分。
2.沙苑子是中药材之一,被认为有补肾固精、益肝明目的功效。主要用于治疗肾虚腰痛、遗尿、早泄等症状,临床上常与其他中药材配伍使用。
3.在泡制果酒时,通常需要将杨梅洗净后,与适量的沙苑子一起放入玻璃容器中,加入高度白酒密封储存。经过一段时间的浸泡,酒液会吸收两种原料的有效成分及香气。
4.对于有过敏史或对某种成分较为敏感的人群,建议在食用前咨询专业医生。同时,适量饮用果酒,以避免过量酒精摄入对身体造成负担。
杨梅和沙苑子可以结合泡酒,但需根据个人健康状况和酒精耐受性合理饮用。