武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克猕猴桃中大约含有92.7毫克维生素C,这一数值高于大多数水果,如橙子和草莓。维生素C不仅是强效的抗氧化剂,还能帮助胶原蛋白的合成,对皮肤、骨骼等组织的健康非常重要。
2.猕猴桃中的膳食纤维含量约为3克/100克,这对消化系统有积极影响。充足的膳食纤维摄入可以改善肠道蠕动,预防便秘并促进肠道健康,降低消化系统相关疾病的风险。
3.猕猴桃还含有多种矿物质,如钾、镁和钙,对心血管健康有益。每100克猕猴桃中大约含有312毫克钾,这有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
4.除此之外,猕猴桃中还含有少量的叶黄素和玉米黄质,这些成分对眼睛健康有潜在好处,可以帮助延缓与年龄相关的黄斑变性。
食用猕猴桃不仅能提供丰富的营养,还对增强免疫力、促进消化和保护心血管及眼睛健康具有一定作用。尽管如此,每天适量食用以避免可能引起的过敏反应或其他不适。
