经常吃乌骨鸡有哪些好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

乌骨鸡是一种营养丰富的禽类,经常食用乌骨鸡有以下好处:

1.补血养颜:乌骨鸡含有大量的赖氨酸、精氨酸、铁等营养成分,可以促进血液循环和新陈代谢,有助于补血养颜。

2.增强免疫力:乌骨鸡含有的多种氨基酸和微量元素有助于增强人体免疫力,抵御疾病的入侵。

3.降低胆固醇:乌骨鸡中的蛋白质含量较高,而脂肪含量较低,其中的不饱和脂肪酸可以有效降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生。

4.促进骨骼健康:乌骨鸡中的胶原蛋白含量较高,是维持骨骼健康必需的营养成分之一。

5.改善睡眠:乌骨鸡中含有较多的维生素B1和B12,这些营养物质可以改善神经系统的功能,有助于提高睡眠质量。

乌骨鸡是一种天然、健康的食材,对身体有很多益处。食用乌骨鸡也要适度,不宜过量。