王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:每100克猪油大约含有900千卡的热量。高热量饮食是体重增加的重要原因之一,通过减少摄入高热量食物如猪油,可以帮助控制总热量的摄入,这是减肥的基础。
2.饱和脂肪:猪油中饱和脂肪酸含量较高。每100克猪油含有约39克饱和脂肪。长期摄入过多的饱和脂肪可能导致胆固醇水平升高,从而增加心血管疾病风险。减少猪油的摄入可以帮助改善脂肪摄入的质量,有助于健康减重。
3.替代选择:通过使用不饱和脂肪酸含量更高的植物油,如橄榄油或菜籽油,可以提供相对较低的热量摄入,同时增加必需脂肪酸的供应。这有助于优化膳食脂肪构成,支持健康的体重管理。
调整饮食结构、控制热量摄入以及选择健康的脂肪来源,能够有效地支持减肥计划。