王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:烫青菜每100克的热量通常不超过20卡路里,远低于其他夜宵选择,适合在控制热量摄入时食用。
2.纤维素来源:青菜富含膳食纤维,能够促进消化系统健康,提高新陈代谢率,同时帮助减少饥饿感。
3.营养成分:青菜含有丰富的维生素A、C、K以及矿物质如钙、铁等,可以补充身体所需的微量营养元素而不会增加过多热量。
4.控制烹饪方式:避免使用过多的油或盐,以保持其低热量特性。另外,过度烹煮可能导致营养流失,建议轻轻烫熟即可。
适量食用烫青菜是减肥期间的良好选择。注意选择低脂调味料并适度食用以达到最佳效果。
