王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.黑豆富含蛋白质和多种矿物质,如镁、钾、磷等,以及丰富的膳食纤维和抗氧化剂。这些成分可增强免疫功能,改善心血管健康,还能帮助消化系统的维护。每100克黑豆中约含24克蛋白质,有利于肌肉和组织修复。
2.雪菊含有多种黄酮类化合物,这类物质以其抗氧化性质而闻名,能够中和自由基,减缓细胞老化。同时,雪菊还具有一定的镇静和舒缓作用,可以辅助调节情绪和促进睡眠质量。
3.两者搭配泡水,并不会在成分上产生冲突。黑豆提供了丰富的营养,而雪菊则提供了独特的口感和清香,使其成为一种受欢迎的健康饮品选择。
在饮用时,需注意适量摄取,以避免因过量食用引发的消化不适或其他健康问题。在日常饮食中保持平衡,多样化饮食是维护健康的重要原则。