马齿苋菜中是否含有铁元素

1.马齿苋是一种常见的野生蔬菜，富含多种营养元素，其中包括铁。铁是人体必需的矿物质，在红细胞的生成和氧气的运输中发挥关键作用。

2.每100克马齿苋中约含有1.5毫克的铁。这个数值可能会因为植物生长环境和条件的不同而有所变化，但总体上马齿苋含铁量较高。

3.食用马齿苋不仅能为人体提供铁元素，还富含纤维、维生素A、维生素C，具有抗氧化特性，有助于增强免疫功能和促进消化。

通过摄取马齿苋，可以补充饮食中的铁元素，对于维持正常生理功能和预防缺铁性贫血有益。