魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.食物重量:每次进餐后的体重增加,主要由于食物和液体本身的重量。例如,一顿饭可能包含500克的食物和饮料,这会直接反映在体重上。
2.水分潴留:摄入盐分后,身体可能会暂时保留更多的水分,从而导致体重短暂上升。高盐饮食通常会使体重变化显著。
3.消化过程:食物需要时间才能被消化和吸收,在消化系统中停留的未消化食物也会影响体重读数。
4.血糖水平和胰岛素作用:进食后,血糖水平上升,会引发胰岛素分泌,帮助细胞吸收葡萄糖,这一过程有时会导致轻微的体重波动。
5.代谢废物累积:在食物消化和代谢过程中,产生的废物在排出前也可能增加体重。
短期内因进食导致的体重增加并不代表脂肪增加或减肥失败。这种波动是生理过程的一部分,是正常的。长期体重趋势才是衡量减肥效果的重要指标。