沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.猪腰花的胆固醇含量较高,每100克猪腰花的胆固醇含量约为300毫克。这一数字接近于成年人每日胆固醇摄入量建议不超过300毫克的标准。食用猪腰花可能会导致胆固醇摄入超标。
2.高血脂与心血管疾病的发生密切相关。研究表明,高胆固醇摄入与低密度脂蛋白增高有关,而LDL升高是动脉粥样硬化和冠心病的重要风险因素。
3.饮食控制对于高血脂患者而言至关重要。建议多摄入富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果以及全谷类,减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
在饮食选择上,避免食用高胆固醇食物如猪腰花有助于控制血脂水平,应优选含不饱和脂肪酸的食材。在日常饮食中保持营养均衡,配合适当的运动,可以有效管理血脂水平。