王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量平衡:人体的体重管理遵循能量守恒定律,体重增加是因为能量摄入超过了身体所需要的能量。一天内的热量盈余或亏损通常不足以显著影响体重变化。
2.食物代谢:随便吃一顿可能会引起短暂的血糖和胰岛素波动,但这些通常在几小时内被调节恢复正常。间歇性禁食(如24小时不进食)可以促进脂肪氧化,有助于能量平衡。
3.整体饮食模式:多项研究表明,整体饮食模式、营养质量和生活方式对体重管理更重要。一餐高热量的食物不太可能立即转化为体重增加,除非经常发生并且伴随着其他高热量饮食习惯。
保持健康体重需要关注长期的饮食习惯和活动水平,而不是单次饮食行为的结果。即使偶尔放纵也不必过于担心,只要平时保持均衡的饮食和适度运动即可。