糖尿病人吃什么

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

糖尿病人需要控制饮食,注意碳水化合物的摄入量,合理安排饮食时间和食物种类,以维持血糖平稳。以下是一些糖尿病人可以吃的食物:

1.高纤维蔬菜:如菠菜、芹菜、西兰花、豆角、茄子等。

2.低糖水果:如草莓、覆盆子、柑橘类水果、苹果、葡萄柚等。

3.坚果:如核桃、杏仁、腰果等。

4.鱼类:如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

5.全谷物和豆类:如燕麦、糙米、黑豆、芸豆等。

需要避免的食物包括高糖分的食物(如甜点、巧克力、汽水等)、高淀粉食物(如土豆、米饭、面包等)和高脂肪食物(如油炸食品、肥肉、奶油等)。此外,糖尿病人还应该控制饮酒和饮料的摄入。最好在医生或营养师的指导下调整饮食。