刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高脂肪食物:应避免摄入油腻食物,如油炸食品、肥肉和动物内脏。这些食物含有饱和脂肪酸,可能增加肝脏负担,不利于胆汁的排泄和代谢。
2.高胆固醇食物:如蛋黄、虾、蟹等海鲜,以及动物脑髓,应限制进食。这些食物会增加血液中的胆固醇水平,加重肝脏的负担。
3.辛辣刺激性食物:包括辣椒、胡椒、姜蒜以及咖喱粉等刺激性强的食材,应尽量避免。这些食物可能引起消化系统不适,加剧黄疸症状。
4.酒精:所有含酒精的饮料均应禁止,因为酒精可直接损伤肝细胞,加深对肝功能的损害。
5.加工食品和添加剂:如方便面、罐头食品和腌制食品,这些食品中可能含有防腐剂和其他化学添加剂,会增加肝脏解毒的压力。
黄疸患者应选择清淡易消化的食物,以降低肝脏负担,保持充足的休息,并在医生指导下进行治疗和饮食调整。