武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芝麻富含维生素E,这是一种强效的抗氧化剂,可以帮助抵御自由基对皮肤的伤害,从而减缓皮肤老化过程。每100克芝麻中大约含有22毫克的维生素E。
2.在矿物质方面,芝麻含有丰富的锌,每100克芝麻中含有约7.8毫克的锌。锌是合成胶原蛋白的重要元素,对皮肤的修复和保持弹性至关重要。
3.芝麻还含有亚油酸等必需脂肪酸,有助于维持皮肤屏障功能,防止水分流失,使皮肤保持滋润。
4.芝麻中的植物固醇和木酚素具有抗炎作用,可减少皮肤炎症反应并促进新陈代谢。
适量食用芝麻有助于提供身体所需的营养素,从而改善皮肤状况。不过,平衡饮食和良好的生活习惯也是保持皮肤健康的重要因素。
