吃芝麻能不能强健身体呢

2026-02-21
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

食用芝麻可以在一定程度上有助于强健身体。芝麻富含多种营养成分,如蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质,能够为机体提供多方面的营养支持。

1.芝麻中含有约20%-25%的蛋白质,这些高质量的植物蛋白是构建和修复身体组织的重要成分,有助于肌肉的生成和修复。

2.芝麻含有高达50%的油脂,其中大部分是不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸。这些脂肪酸对心血管健康有益,能够帮助降低胆固醇水平,改善血液循环。

3.芝麻是维生素E的良好来源,具有抗氧化作用,能够保护细胞免受自由基损伤,同时也有助于提高免疫系统功能。

4.芝麻富含矿物质,如钙、镁、铁和锌。每100克芝麻含有约975毫克的钙,有助于骨骼健康;镁和锌则参与多种生理功能,如能量代谢和免疫反应。

5.芝麻还含有丰富的膳食纤维,每100克芝麻中约含8克纤维,有助于促进消化健康,预防便秘。

食用芝麻可以为身体提供多种必须的营养成分,建议将其作为健康饮食的一部分来支持整体健康。不过,应注意芝麻热量较高,过量摄入可能导致体重增加,应适量食用。

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