王悦 副主任医师
南京市第一医院 中医科
当小孩感冒时,胃肠道功能一般会有所减弱,选择清淡并容易消化的食物能减轻身体负担。例如,稀饭、面条、蒸蛋羹等都是较好的选择。可以用少量鸡肉或鱼汤调味,但要避免过咸和油腻。如果孩子出现食欲下降,可以将食物分成小份多次喂食,每次不宜强迫进食过多。
维生素C和维生素A对增强免疫力和促进伤风感冒的恢复起到重要作用。橙子、猕猴桃、西红柿等富含维生素C的水果,胡萝卜、南瓜、菠菜等富含维生素A的蔬菜,都非常适合感冒期间的儿童食用。将水果榨成果汁、蔬菜煮成汤或泥,更容易让小孩接受且便于吸收。但要注意,水果不可冰镇,否则可能加重症状。
流质食品如粥、汤类等,能够为感冒的小孩提供水分,同时也有助于缓解咽喉不适。例如,鸡汤不仅易于消化,还含有一定的抗炎成分,有助于缓解鼻塞及呼吸道粘膜的炎症反应。绿豆汤、清炖萝卜汤等清热解毒的传统饮品,对缓解感冒症状也有一定帮助。
在感冒期间,机体修复及免疫系统运转需要足够的蛋白质支持。可以选择鱼肉、鸡肉等优质蛋白来源,但烹饪方式以清蒸或煮炖为佳,避免油炸或辛辣调料。如果孩子已经开始厌食,也可选择蛋白质含量较高的酸奶作为代替,但酸奶需提前从冰箱中取出回温后再食用,以免影响病情。小孩感冒期间应避免食用生冷、油腻或含糖量过高的食品,如冰淇淋、膨化零食、浓缩果汁等,这些食物可能加重咽喉刺激或导致痰液增多。不建议盲目补充营养品,应根据实际需求调整饮食结构。
