发物有哪些

发物是指营养丰富或刺激性强，易诱发疾病或加重原有疾病的食物。具体来说，发物主要包括海鲜类、蔬菜类、肉类、水果类、调味品及饮品等，具体如下：

1、海鲜类

常见的海鲜类发物包括黄鱼、鲤鱼、带鱼、虾、蟹等水产品。这类食物咸寒而腥，具有攻发的作用，多食会损伤脾胃，也容易导致旧病复发。尤其是水肿、黄疸以及痈疽外伤者，应绝对禁食海鲜类发物。

2、蔬菜类

蔬菜类发物主要有香蕈、蘑菇、冬笋、芥菜、韭菜、香椿芽、南瓜、香菜等。

这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒，患有相关疾病的人应避免食用。

3、肉类

肉类发物包括牛肉、羊肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、驴肉等。

这些肉类多属于动风生痰、助火之物，特别容易诱发旧病，增加新病，尤其肝阳、肝风的病人应禁忌食用。

4、水果类

水果类发物如橘子、桃、荔枝、杨梅、杏、芒果、榴莲等。

这类水果多为热性，易生热，过量进食可能诱发疮、疽、疖等皮肤病，导致皮肤瘙痒、疼痛等。

5、调味品及饮品

辛辣刺激的调味品如葱、姜、蒜、胡椒、辣椒等，这些食物性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性，可能加重炎症和病情。

酒类如白酒、葡萄酒、米酒、啤酒等，也属于发物，容易引起过敏反应。

发物是一个相对广泛的概念，涵盖了多种可能诱发或加重疾病的食物。在日常生活中，我们应根据自身情况合理选择食物，保持健康的生活方式。