高脂血症患者能否饮用鸡鱼汤

2025-10-20
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

高脂血症患者可以适量饮用鸡鱼汤,但需要注意控制脂肪摄入量。鸡鱼汤中的脂肪含量相对较低,富含蛋白质和其他营养成分,对健康有益。

1.鸡鱼汤中脂肪含量通常较低。如果去除鸡皮和明显的脂肪,并在制作过程中撇去表面的浮油,可以减少脂肪摄入,帮助控制胆固醇水平。

2.鱼肉和禽肉是优质蛋白质的来源,其中富含的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。例如,鱼类尤其是深海鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸,有助于降低炎症和改善血脂。

3.鸡鱼汤还含有多种维生素和矿物质,这些营养素对代谢功能和整体健康有支持作用。

为了更好地控制高脂血症,应选择瘦肉部分并避免添加过多盐和调味料。结合均衡饮食和合理运动,有助于更有效地管理血脂水平。

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