管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.低蛋白质饮食:过高的蛋白质摄入会加重肾脏负担。在早期阶段,每日蛋白质摄入量应维持在每公斤体重0.6至0.8克之间。优选高质量蛋白来源,如鸡蛋清、鱼肉,以满足基本营养需求。
2.低盐饮食:摄入过多盐分可能导致血压升高,加重肾脏负担。每日建议盐摄入量不超过3-5克,避免食用腌制食品和加工食品。
3.低磷饮食:磷对肾功能有负面影响,过高摄入可能导致骨骼问题。限制含磷食物,如奶制品、豆类、坚果等,每日磷摄入量应控制在800至1000毫克。
4.低钾饮食:肾功能下降可能导致钾排泄困难,从而引发高血钾症。应注意减少高钾食物,如香蕉、橙汁、土豆等,保持每日钾摄入量在2000至2500毫克。
5.能量摄入:确保足够的能量摄入以维持体重和基本代谢。可通过复杂碳水化合物,如米饭、面条等来获得。
饮食结构的调整是早期肾损伤管理的重要组成部分,有助于减缓疾病进展并改善生活质量。