黄豆莲子百合豆浆的功效有哪些

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

黄豆莲子百合豆浆具有多种功效,包括补充营养、提高免疫力、美容养颜、助眠安神以及促进消化等。以下是具体说明:

1.补充营养

黄豆富含植物蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质,是优质的植物性食品。莲子则含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和多种微量元素,如钙、磷、铁等,能够为身体提供全面的营养支持。百合富含黏液质和维生素,有良好的润肺止咳作用。

2.提高免疫力

黄豆中的大豆异黄酮具有抗氧化作用,可以帮助清除体内自由基,增强免疫力。莲子中的多糖类物质也能增强机体的免疫功能,百合对增强免疫系统同样有积极作用。

3.美容养颜

黄豆富含的异黄酮和维生素E对皮肤有保护作用,有助于延缓衰老,保持肌肤弹性。莲子和百合中的成分有助于润泽肌肤,使皮肤更加细腻光滑。

4.助眠安神

莲子和百合都具有镇静作用,对于缓解焦虑、改善睡眠质量有显著效果。莲子芯有清心火、安神助眠的功效,而百合则有宁心安神的效果,两者结合能够显著改善睡眠问题。

5.促进消化

黄豆中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘。莲子和百合也有一定的抑菌作用,可以保持肠道菌群的平衡,促进消化系统的健康。

希望这些信息能够帮助您更好地理解黄豆莲子百合豆浆的功效,并在日常生活中利用其多重益处来维护健康。