沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黄豆:黄豆富含植物蛋白和不饱和脂肪酸,可以帮助降低血液中的胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
2.黑豆:黑豆含有丰富的可溶性纤维,有助于降低血脂并改善血糖水平。
3.红豆:红豆中的纤维素和植物固醇有助于降低胆固醇,并具有抗氧化作用。
4.绿豆:绿豆含有大量的纤维素和植物营养素,有助于控制血脂水平,并且具有一定的降压效果。
豆类的高纤维和优质蛋白质对改善血脂有显著作用。合理膳食并结合适量运动,将有助于维持良好的心血管健康。