含碱性的食物有哪些

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

碱性食物是指在体内代谢后能够形成碱性物质的食物。这类食物通常富含钾、钙、镁等矿物质。以下是一些常见的碱性食物:

1、蔬菜类:菠菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、绿豆、青菜、莴苣、胡萝卜、甜菜、南瓜、茄子等。

2、水果类:柠檬、橙子、葡萄、苹果、梨、草莓、樱桃、木瓜、西瓜、香蕉、鳄梨等。

3、坚果类:杏仁、芝麻、葵花籽、南瓜子、亚麻籽、奇亚籽等。

4、豆类和豆制品:大豆、黄豆、豌豆、扁豆、豆腐等。

5、乳制品:酸奶、奶酪(特别是酸奶酪)等。

6、海藻类:海带、紫菜、螺旋藻等。

这些食物有助于平衡体内酸碱度,维持健康的内环境。