属于碱性的蔬菜和水果有哪些

碱性食物有助于维持体内酸碱平衡，碱性蔬菜和水果种类繁多。常见的碱性蔬菜包括菠菜、西兰花、黄瓜、芹菜、甘蓝、大白菜、萝卜、胡萝卜、生菜、蘑菇、洋葱和青椒等。这些蔬菜不仅富含纤维素，还提供了丰富的维生素和矿物质。

碱性水果同样对身体有益，常见的碱性水果有柠檬、柚子、草莓、蓝莓、苹果、香蕉、葡萄、木瓜、甜瓜、橘子、梨、樱桃和无花果等。尽管柠檬和柚子在味觉上是酸的，但它们在体内代谢后呈碱性。

食用这些碱性蔬菜和水果有助于中和体内过多的酸性物质，从而促进健康和预防某些疾病。