武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
-蔬菜:芦笋、菠菜、西兰花、胡萝卜、芹菜、黄瓜、生菜、洋葱、辣椒、土豆、南瓜、甜菜、西红柿、紫甘蓝
-水果:苹果、香蕉、草莓、黑莓、樱桃、葡萄、柠檬、橙子、葡萄柚、酸橙、木瓜、菠萝、石榴、鲜桃、李子、覆盆子、西瓜
-坚果和种子:杏仁、腰果、椰子、亚麻籽、南瓜籽、芝麻、太阳花籽
-蛋白质来源:鲑鱼、海带、豆腐、豆类、蛤蜊、龙虾、海参、河鲀鱼、乌贼等海鲜类食品
需要注意的是,食物的酸碱性并不是绝对的,而是相对的。同一种食物在不同的状态下可能会有所不同,比如成熟的香蕉比未成熟的香蕉更酸。此外,饮食要均衡,不应过度依赖某一类食物,而是要根据需要搭配多种营养来源。
