吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
放在冰箱中的泡发黄豆大概可以保存2至3天。如果需要更长时间的保存,可以将泡发的黄豆分装在小袋中,然后冷冻保存,冷冻状态下可以保存几个月。使用时只需将其解冻即可。
确保在使用前检查黄豆是否有异味或变质的迹象,保证食物安全。