袁宝玉 副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
最常见导致脑部感染寄生虫的是囊虫病,由摄入了含有猪肉绦虫幼虫的食物或水所致。如果饮食卫生条件差、食物处理不当,尤其是摄入了未充分煮熟的含有猪肉绦虫幼虫的肉类,才可能会引起这种病症。而米线本身并不直接导致脑中长虫子。
如果真的担心因食物引起的健康问题,包括但不限于寄生虫感染,可以通过保证食材新鲜安全、彻底烹饪食物、注意饮用水安全、个人卫生来进行预防和处理。
1.保证食材新鲜、安全:确保所有食材来源可靠,避免食用未经检验的肉类或水产品。
2.彻底烹饪食物:确保肉类等食物彻底煮熟,特别是猪肉、牛肉等,以杀死可能存在的寄生虫幼虫。
3.注意饮用水安全:只喝经过净化或煮沸的水,避免摄入未处理的水源可能携带的寄生虫卵。
4.个人卫生:饭前便后要洗手,减少口手传播的可能。
如果出现神经系统异常症状,如头痛、癫痫发作等,并怀疑是寄生虫感染所致,应立即就医进行专业诊断和治疗。医生可能会通过血液测试、影像学检查(如MRI或CT扫描)等方法来确定诊断,并制定相应的治疗方案。