王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.糯米糕是由糯米制成,含有较高的碳水化合物,每100克糯米约含有350大卡的热量。它是一种高能量的食物,可以为身体提供充足的能量。
2.糯米中含有约7%左右的蛋白质,这些蛋白质对机体维持正常功能和修复细胞组织有帮助。
3.糯米还含有少量的维生素B族,尤其是维生素B1和B2,有助于改善新陈代谢,支持神经系统的健康功能。
4.糯米糕中含有一些矿物质,如钙、铁、镁等,其中铁可以帮助预防缺铁性贫血,而钙和镁则对骨骼健康有一定益处。
5.糯米的黏性较大,因此难以消化,特别是在消化系统较弱或正在恢复期的人群中,需要适量食用,以免增加胃肠道负担。
在饮食中,保持营养均衡是极其重要的,不宜长期大量食用单一食物,如糯米糕。注意控制摄入量尤为关键,以避免因消化负担加重而导致的不适现象。