武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白菜含有丰富的膳食纤维,每100克白菜大约含有1.2克膳食纤维。膳食纤维能够增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而帮助排便。
2.除了膳食纤维,白菜还富含水分,约占其重量的95%。充足的水分摄入可以软化粪便,进一步促进肠道健康。
3.白菜中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钙、钾等,这些营养素对于维持整体消化系统功能也具有重要意义。
适量食用白菜能促进肠道健康,但过量可能导致腹胀不适。在饮食中搭配其他高纤维食物效果更佳。