魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质对减肥的重要性:研究显示,高蛋白饮食可以增加新陈代谢率,促进身体燃烧更多的卡路里,同时减少食欲,这对于体重管理非常关键。每天摄入总热量的15%至30%来自蛋白质能够有效支持减肥。
2.优质高蛋白食物来源:
禽类和鱼类:鸡胸肉、火鸡以及各种鱼类(如鲑鱼、金枪鱼)脂肪含量较低且富含蛋白质。
乳制品:低脂或无脂牛奶、酸奶和奶酪等。
豆类及坚果:扁豆、鹰嘴豆、黑豆和坚果(如杏仁、核桃)也是良好的植物蛋白来源。
蛋类:鸡蛋是一种非常方便和富含蛋白质的选择。
3.适当控制份量:尽管高蛋白食物有助于减肥,但过量摄入依然可能导致热量超标。推荐每餐摄入约20克到30克的蛋白质,更好地分布全天总摄入量。
4.搭配其他营养素:高蛋白食物应与丰富纤维的蔬菜、水果及健康脂肪一起均衡摄入,以确保全面的营养供应。
保持合理的高蛋白摄入在减肥中起着促进新陈代谢、保持肌肉质量和增强饱腹感的作用,帮助实现更加有效的体重管理。结合适当的运动和整体健康饮食,可以更好地获得期望的减肥效果。
