魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水果:低热量且富含纤维,水果如苹果、梨、浆果和柑橘类能够增加饱腹感并提供必要的维生素和抗氧化剂。每天摄入两到三份水果是理想的。
2.蔬菜:蔬菜是减肥饮食中的核心部分,由于其低热量和高营养价值。绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,十字花科蔬菜如西兰花、花椰菜,以及根茎类如胡萝卜和甜菜都是良好的选择。
3.瘦肉:蛋白质对于减肥有辅助作用,因为它能增加饱腹感并保持肌肉质量。无脂或低脂肉类如鸡胸肉、火鸡和瘦牛肉,以及鱼类如鲑鱼和鳕鱼都是优质蛋白质来源。
4.豆类:富含植物蛋白和纤维,豆类如黑豆、鹰嘴豆和小扁豆可以作为主餐或配菜。每周尝试几次豆类餐可以帮助减少总体卡路里摄入。
5.全谷物:选择全谷物而不是精制谷物可以延缓消化速度并提供稳定的能量释放。燕麦、糙米、藜麦以及全麦面包都是健康的碳水化合物来源。
均衡饮食中应包含以上多种类型的食物,合理搭配可以提高营养摄入同时控制卡路里。为了进一步支持减肥过程,可以考虑限制高糖分和高脂肪的食物。
