吃冻豆腐的好处

戴春 主治医师

南京市第一医院 临床营养科

吃冻豆腐的好处包含:提高免疫力、预防心血管疾病、减肥、缓解肠胃不适

  1. 提高免疫力:豆腐的营养价值是非常高的,其中的营养成分完全可以补充身体所需的营养物质,同时还可以帮助提高身体的免疫能力。这是因为在豆腐的成分中含有的蛋白质成分是非常丰富的,同时蛋白质还可以帮助身体吸收更多的营养成分。
  2. 预防心血管疾病:专家表示,经常吃豆腐的人群身体吸收到的植物雌激素含量是非常丰富的。同时这种植物雌激素还可以帮助保护我们的血管,尤其在预防心血管方面效果非常的明显。
  3. 减肥:据营养专家表示,在豆腐的成分中含有一种特殊的成分,就是酸味物质,这种酸味物质可以帮助破坏掉我们身体内的脂肪成分,尤其是在排除身体内多余的脂肪方面效果格外的明显。因此这种冻豆腐是非常适合想要减肥的人群食用的,可以有效的帮助减少身体内多余的脂肪。尤其是处于减肥期的人群,还要满足身体所需的营养,则是可以适量的多吃一些冻豆腐的,但是因为豆腐有酸性物质,需要先用热水烫一下。
  4. 缓解肠胃不适:在冻豆腐成分内的膳食纤维,这种膳食纤维成分在帮助快速的促进胃肠蠕动方面也有着非常好的效果。如果平时胃肠功能本就不好的人群,可以适当的多吃一些冻豆腐,那么对于缓解胃肠疾病,以及有胃肠不适得情况下效果是非常明显的。尤其是针对患有便秘的问题,帮助快速排便问题上效果格外的明显。