白菜帮是有营养价值的
- 消肿止痛：它是一种温性的东西，味道有点甘甜。经常吃，可以排出体内更多毒素，消肿效果也很好，还可以止痛。
- 增强体质：它对身体很好，常吃，可以让人的体质更好对于体质虚弱容易得风寒感冒的人群来说可适当的食用一些来帮助体质的增强减少疾病的概率。
- 预防便秘：它里面还有很多膳食纤维，可以预防便秘，让人的代谢更好能很好的促进肠胃蠕动减少便秘的发生，而且对于减肥的人群来说也可以适当的食用一些。
- 促进发育：不管是老人还是小孩都可以吃，保健效果很好，一些儿童吃，会发育得更好，长得更高少年人群食用一些能帮助身体骨胳的发育，老年人群食用一些能帮助预防骨质疏松的发生，所以平时是可以食用白菜帮的。
- 壮阳：还可以壮阳，特别适当一些男人吃。虽然它营养很好，但经常咳嗽或肺不好的人，不要吃太多，容易加重病情。
- 补充能量：它的维生素是远远高于其它水果的，特别是苹果、梨等。经常吃，可以补充很多能量。
- 护肤开胃：对皮肤也很好，可以让人衰老速度更慢。它很开胃，可以让人的食欲更好。喝多了酒，还能解酒。
食用方法
做之前，要准备好材料，适量的大白菜，调料醋、花生油等。然后将白菜洗干净，放入开水里烫一下，两分钟后，捞出来沥干水分，切成丝。加点盐、醋进去，搅拌均匀，就可以吃了。吃的时候，加点辣椒油，口感会更好。如果想吃起来营养更丰富，也可以和胡萝卜丝、红椒一起腌来吃。喜欢吃甜的，可以多加一些白糖。