营养不良的人怎么食疗

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

营养不良是由于摄入的营养不足或者吸收不良导致的一种疾病。食物在这里起到了重要的作用,因为饮食可以提供大部分人体所需的营养素。

以下是一些食疗建议:

1.增加蛋白质的摄入:肉类、鱼类、豆类和坚果都是优质蛋白质的来源。多选择高蛋白食材,并保证每餐都有足够的蛋白质摄入。

2.多吃蔬菜水果:蔬菜水果含丰富的维生素和矿物质,能够满足身体对这些营养素的需求,同时也有助于增强免疫力。

3.增加碳水化合物的摄入:碳水化合物是提供能量的主要来源。多选择粗粮、薯类等复合碳水化合物的食品,并适当控制单纯糖的摄入。

4.避免饮食过度精细:过度精细的食品往往缺乏营养素,影响吸收效果。建议选择少经加工的天然食品。

5.增加饮食次数:营养不良的人建议增加每天的饮食次数,可以选择小而频的进食方式。这样有助于提高食物的吸收效率。

除以上建议外,患者应该遵医嘱进行治疗,并在专业医生指导下逐渐恢复营养水平。