武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.制作排骨汤时,骨头中的钙仅能溶解一小部分到汤中。研究表明,在常规烹饪条件下,从骨头释放到汤中的钙量较少,无法显著提高饮食中的钙摄入。
2.婴儿对钙的需求较高,尤其是在生长发育关键阶段。婴儿每天所需的钙量相对较多,例如:0-6个月的婴儿建议每日摄入约200毫克,而7-12个月的婴儿则需要约260毫克。这些需求通常通过母乳或配方奶粉得到更好地满足。
3.钙质的吸收不仅依赖于摄入量,还与维生素D等其他因素相关。确保婴儿获得足够的阳光照射和适量的维生素D补充,有助于促进钙质的有效吸收。
为婴儿补充钙质,更推荐使用母乳、配方奶粉或经过医生建议的钙补充剂。调整饮食以包含丰富的钙来源是确保婴儿健康成长的重要措施。
