高血压脑血栓患者是否可以吃虾

陈中璞 副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

高血压脑血栓患者可以适量食用虾,但应注意摄入量和烹饪方式。虾是一种富含蛋白质、低脂肪的海产品,适量食用对身体有益。

1.虾富含优质蛋白质,每100克虾中约含有18-20克蛋白质,有助于维持机体的正常功能和修复组织。

2.虾的脂肪含量较低,每100克虾中约含有0.5-1克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平。

3.虾含有丰富的微量元素,如锌、硒等,这些元素具有抗氧化作用,可以支持免疫系统健康。

4.虾中的钠含量相对较高,每100克虾中约含有700毫克钠,因此需要控制摄入量,以免增加血压负担。

建议选择清蒸、白灼等低盐、低油的烹饪方式,避免过多添加盐分和调味品。同时,应结合全日饮食结构,确保营养均衡。