武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
芒果是一种富含维生素C、维生素A和纤维的水果。它能够促进免疫功能、改善皮肤健康以及帮助消化。100克芒果大约含有60毫克的维生素C、108微克的维生素A和1.6克的膳食纤维。
荷包蛋是优质蛋白质的重要来源,同时也含有多种维生素和矿物质,例如维生素D、B族维生素,以及磷和硒。一个鸡蛋约含有6克蛋白质、1.5微克的维生素D及55毫克的磷。
枸杞以高抗氧化性著称,富含维生素A、铁和多种氨基酸。每100克枸杞含有约42毫克的维生素A、6.8毫克的铁和丰富的多糖类物质,这些成分对于促进血液循环和增强免疫力有益。
结合以上信息,芒果搭配荷包蛋和枸杞不仅无害,还能形成营养均衡的膳食。各成分之间不存在不良的化学反应或影响,适合一起食用。注意适量摄取,避免单一食材过量引起胃肠不适。
