王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量方面,北瓜是一种低热量食物。每100克北瓜大约含有30到40卡路里的热量,这使其成为减肥饮食中的理想选择之一。相比于其他高热量食物,食用北瓜可以减少总热量摄入。
2.纤维含量丰富。北瓜富含膳食纤维,每100克北瓜中含有约2.5克纤维。膳食纤维对于促进肠道健康至关重要,它能够增加饱腹感,帮助减少过度进食及频繁进餐的欲望,从而支持体重管理。
3.营养价值高。除了低热量和高纤维外,北瓜还提供维生素A、维生素C、钾等多种营养素。这些成分不仅对身体健康有益,还有助于保持肌肉功能和免疫系统的正常运作。
4.烹饪方法影响。炒北瓜的烹饪过程中应尽量减少油脂和调味品的使用,以确保保持低热量优势,并避免额外的卡路里摄入。
炒北瓜作为一种适宜的膳食选择,在减肥期间可以有效帮助控制卡路里摄入,同时提供必要的营养支持。
