徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含铁的食物:
动物内脏:如猪肝,牛肝等,每100克猪肝含铁约为25毫克。
红肉:如牛肉和羊肉,每100克牛肉含铁约为2.6毫克。
禽肉:如鸡肉和鸭肉,每100克鸡肉含铁约为1.3毫克。
2.植物性铁来源:
豆类和豆制品:如黄豆、黑豆及豆腐,每100克黄豆含铁约为9.7毫克。
深绿色蔬菜:如菠菜和羽衣甘蓝,每100克菠菜含铁约为2.7毫克。
3.增强铁吸收的食物:
富含维生素C的水果和蔬菜:如橙子、草莓和西兰花,这些食物可以帮助提高非血红素铁(即植物性铁)的吸收效率。
柑橘类水果中的柠檬酸也有助于铁的吸收。
4.铁补充剂:
轻度缺铁性贫血可通过医生建议的铁补充剂来改善,通常每天推荐剂量为30-60毫克元素铁。
铁剂如硫酸亚铁或葡萄糖酸铁片需根据医嘱服用,以避免过量导致的不良反应。
5.其他补血成分:
富含叶酸的食物:如绿叶蔬菜和强化谷物,叶酸对于红细胞生成至关重要。
维生素B12来源:如奶制品和蛋类,对红细胞的形成同样重要。
在选择食物和补充剂时,应注意适量并多元化搭配,避免单一饮食造成营养不均衡。同时,在服用任何补充剂前,务必咨询专业医疗人员以获得个性化指导。
